牛，译为“牛和吉祥”，自古以来被认为是吉祥的动物，在古代神话故事中是神山。但实际上，人们也评价牛，它孜孜不倦，是一种吃苦耐劳的神兽，所以被称为事业兴旺的吉祥物。牛的直观形象是雄壮的，憨实的，所以牛有很多特殊的含义。在西方，牛是力量与财富的象征，在中国，牛则是勤劳诚恳的代表。另外，牛在中国是十二生肖之一，所以牛雕塑不仅仅代表力量、财富、勤劳诚恳，同时也是生辰标示性雕塑之一。